ZÁKLADNÍ ZÁSADY DIABETICKÉ DIETY PRO PACIENTY S DIABETES MELLITUS 2. TYPU

Doporučené složení diety pro pacienty s diabetem v České republice
Typ diety	Sacharidy		Bílkoviny		Tuky		Energie
	g	% celkové energie	g	% celkové energie	g	% celkové energie	kcal	kJ
A	175	48	75	21	50	31	1500	6300
B	225	52	75	17	60	31	1800	7500
C	275	52	75	14	80	34	2200	9150
D	325	54	85	14	85	32	2500	10400

Principy diabetické diety jsou totožné s principy racionální stravy a dieta spolu s fyzickou zátěží jsou základním léčebným postupem.

• cílem je udržet hmotnost nebo dosáhnout žádoucí hmotnost, stravovat se pravidelně - menší porce 4-6x denně (modifikace rámcových jídelníčků, viz. tabulka výše)

• omezit koncentrované volné cukry (veškeré sladkosti, cukr na slazení pokrmů a nápojů, moučníky, sušenky, sladké pečivo)

• omezit živočišné tuky (sádlo, tučné salámy, smetanové výrobky...)

• doporučuje se nejíst nadbytečné množství bílkovin (maso, uzeniny, mléko, mléčné výrobky, vejce)
  doporučená denní dávka bílkovin - 0,7-1,1 g/kg ideální hmotnosti

• redukce bílkovin již při pozitivním mikroalbuminurii (první stadium poškození ledvin)

• dostatečný přísun vlákniny (30g/den)
  (zelenina, ovoce, celozrnné výrobky)

• pít dostatečné množství neslazených tekutin 1,5-2,5 l/den (při hyperglykémii s polyurií více)

• omezení kuchyňské soli (5-6g NaCl/den, při hypertenzi pod 3g/den)

• dostatek pohybu - pravidelné cvičení (individuálně 30-45 min. denně)

• diabetici s normální hmotností by měli znát rozdělení potravin podle obsahu sacharidů, diabetici obézní podle obsahu energie

---